前幾年土耳其的烤肉、韓國的泡菜、日本料理陸續進入了世界非物質文化遺產，而中餐作為世界上復雜、豐富的餐飲文化卻一直沒有被重視，甚至落后韓國這種邊緣文化。好在我們已經開始中式餐飲的發展，這幾年隨著洋快餐的發展畫滿，在幫助下中

餃子，餛飩是的傳統美食，在悠久的美食文化中有著非同凡響的地位。人沒有不吃餃子，餛飩的，即使到了現在，這些傳統美食依舊受著廣大食客們的歡迎。比如說餛飩吧，既美味又營養，而且外觀很好看，可以說是色香味俱全，餛飩又有制作簡單快

在西式快餐的沖擊之下，中式餐飲仍然深受消費者的喜愛，未來我國中式餐飲行業又向何方發展呢？現在就隨小編了解一下目前我中式快餐行業和中式快餐市場呈現的具體趨勢以及狀態吧。 中式餐飲的發展思路更趨客觀性，更加注重從客觀

美食是任何一個人都會追求的生活目標，它們會帶給我們不一樣的生活享受，會帶給我們不一樣的心情之路。在這個美食市場的行業里，中式快餐便是被人們所選擇，所追求較多的一個行業一個市場，這主要是因為它們既體現了當前的生活節奏，又具

　　現代人面對巨大的生活壓力與工作壓力，經常加班加點趕工作，在飲食方面對一些短時間、率可以做出美味餐品的中式快餐就比較青睞，重要的一點就是中式快餐內含的營養是洋快餐不能比擬的，所以，對眾多創業者來說，在選擇快餐品牌的時候

　　在近乎殘酷的市場競爭中，中式餐飲業如何才能保有自己的一席之地呢？看一看重慶南粉北面的做法吧，也許您會有所啟示。其實無論是中式快餐還是西式快餐，成功都不是一蹴而就的，都有一定的經營訣竅，只有掌握了這些訣竅，才能算是開啟

在人們的思想觀念中，中式餐飲往往都是比較慢的，已經無法滿足于人們對餐飲行業快的需求。不過中式餐飲并不是一直墨守陳規的，目前中式快餐也成為了一個非常熱門的話題。其不僅僅能夠滿足于人們平日里吃中式餐飲的習慣，而且速度上更是能

我國地域廣闊，南北方人的生活習性有很大差異，美食也帶著很大的地域性，比如南方人愛吃粉，北方人愛吃面，就是一個眾所周知的餐飲差異。許多人走到外地，都會想到去尋找當地的特色美食小吃。 品嘗美食是一種愉快的生活享受，因

　　相比于西式快餐，中式餐飲在國內的發展市場還是很廣闊，這就吸引了大批創業者的智慧之選加盟，中式餐飲市場朝著好的方向發展是我們非常渴望的狀態。對于我國目前的中式餐飲行業來說，究竟是怎么樣的狀態呢?現代化步伐不斷加快：隨著

　　一個沒有實現標準化管理的餐飲企業在擴張中會遇到什么樣的結果？ ? 　　“在這種情況下，每一家餐廳都是獨立的，對于總部來說，管理起來太復雜了，”在中餐行業做了17年的范偉峰說，“一家單店只要有3個人聯起手

?? 　中式餐飲業若想真正實現連鎖化，就必須實現統一加工，而建立中心廚房是統一加工的必要提高/增加。中式餐飲業連鎖的難題之一就是菜肴無法統一加工，造成同一品種食品品質不一致。中餐食品大多具有熱敏性，且大多適合熱食，這決定

　　184天，7000萬人次總客流，40萬人次日均人流，世博期間游客的餐飲消費將達到450億元。隨著世博園區餐飲服務供應商名單公布，至此，共有近百家餐飲及餐飲加盟企業獲得世博園區“準入證”，這對中華美食而言，百年一遇的“

　　說到中餐歷史，它幾乎可以和五千年原始的文化相提并論，美味的中式餐飲在世界上的知名度不亞于萬里長城，光是魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽八大菜系，就夠你一年半載。中餐的魅力，正是在于它的多樣性和包容性，很有些像多元的文化